اللى عاوز أكله يطلبها

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازيكم يا شباب
احنا عملنا القسم دا نوعا من الترفيه بالاضافه الى الافاده طبعا
وعشان نستفيد بجد
اللى هيمسك القسم استااذ عمرو وهو خير من يشرف عليه
لان دا تخصصه
ان شاء الله اى حاجه هتطلبوها هتلاقوها هنا
انا بس بطلب من كل الاعضاء اللى عاوز اى طريقه لاى اكله يدخل يطلبها
او اللى عنده اى استفسار فى المجال دا برده يدخل يقولها
والبنات اللى فاكرين اننا بنعرف نطبخ نركز اوى مع الشيف عمرو
لاننا هنحس اانا ولا نعرف حاجه اصلا
فى انتظار ابداعاتك يا استاذ عمرو
وفى انتظار استفسارتكم يا شباب

(دبستك انا طبعا )

تحت امر الجميع وانشاء الله اى حاجه تطلبوها مطبخ شرقى او غربى هتكون موجوده بكل تفاصيلها
فى انتظار طلباتكم
شكرا

مممممممممممم بعد اذنك يا عمرو عاوزه طريقه جديده للكوسه تخلينى احبها لان الطريقه التقليديه دى مش بتعجبنى

بسم الله الرحمن الرحيم
انشاء الله اليكم عده وصفات لطهى الكوسه متنوعه بحسب الرغبات

الكوسه بالباشميل
المقادير
1كيلو كوسه تغسل وتقطع شرائح
1/2كيلو بطاطس مقطع مربعات صغيره
2ثمره بصل مربعات
1/2راس ثوم
3ثمره طماطم
1/2 لحم مفروم
بشاميل 3ملاعق زبده 3ملاعق دقيق 1كيلو حليب يغلى مع بوكيه جارنيه 1/4بصله2قرنفل ورقه لورا ثم يصفى
1كوب جبن مبشور رومى او شيدر ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبه

التحضير
1-فى طاسه توضع الزبده والدقيق ويضاف اللبن كوب بكوب مع التقليب المستمر الى ان ياخذ القوام المناسب يتبل بالملح والفلفل ورشه جوزه الطيب
2-فى اناء للطهى توضع ملعقه زبده وتضاف الكوسه والبطاطس وفص ثوم وتشوح جيدا ثم يضاف اليها الماء بكميه قليله لحين التسويه مع اضافه 2حبهان وورقه لورا وعود نعناع وزعتر ويضاف الماء بكميه صغيره لحين تمام التسويه ويتبل برشه ملح خفيف
3-فى طاسه على النار توضع الزبده ويصفر البصل ثم يضاف الثوم ثم اللحم المفروم ويشوح جيدا ثم الطماطم مبشوره او عصير ويعصج اللحم ويتبل
4- فى بيركس تخلط الخضروات بنصف الباشميل ويضاف لها الجبن المبشور واللحم ثم باقى الباشميل والجبن ويدخل الفرن لمده10 دقائق

اللى عاوز أكله يطلبها Zucchini+Bashamel

وبالهنا والشفا

يخرب عقلك يا عمرو
دى شكلها جااااااااااااااااااامد
شكراا جدا

» اللى متاكد انه ذكى يدخل.......
» لو عاوز تعرف مكان اقرب لجنة للاستفتاء هتقوم بالتصويت فيها ادخل هنا